店舗運営代行と派遣の違い｜「丸投げ」で現場を変える失敗しない選び方
「店舗スタッフの募集をかけても全然集まらない…」
「派遣スタッフを頼んでいるけれど、毎回指示出しが大変で社員が休まらない」
「運営そのものをプロに任せて、社員をコア業務に集中させたい」
そのお悩み、「人材派遣」から「店舗運営代行（業務委託）」へ切り替えることで解決できるかもしれません。
単なる人手不足の解消だけでなく、コスト削減や接客レベルの向上にもつながる「運営代行」の仕組みについて解説します。
店舗運営において、人材確保と教育は永遠の課題です。
多くの企業様が「人材派遣」を利用されていますが、近年では指揮命令系統ごと現場を任せる「運営代行（業務委託）」への切り替えが進んでいます。
全国200拠点以上の運営を請け負うベルーフが、その決定的な違いとメリットを現場目線でお伝えします。
店舗運営代行（業務委託）とは？人材派遣との決定的な違い
「店舗にスタッフが来て働く」という点では同じように見えますが、人材派遣と運営代行（業務委託）には、法制度上および運営上の大きな違いがあります。
最も重要なポイントは「誰がスタッフに指示を出すか（指揮命令権）」と「コストの考え方」です。
| 項目 | 人材派遣 | 運営代行（業務委託） |
|---|---|---|
| 指揮命令権 | 依頼主様（店舗側） | 受託会社（ベルーフ） |
| 現場管理 | 依頼主様の社員が管理 | 受託会社のリーダーが管理 |
| スタッフ教育 | 依頼主様が実施 | 受託会社が実施済み |
| コスト | 時給 × 時間 ＋ 教育コスト | 成果物・業務に対する対価 |
関連記事：レジ業務委託で採用コスト0円・行列解消へ！全国200店舗の実績に見る成功の仕組み
「指揮命令権」の所在が最大のポイント
人材派遣の場合、スタッフへの指示出し（指揮命令）は、クライアントである店舗社員様が行わなければなりません。
つまり、人は増えても「教える手間」や「シフト管理」「日々の指示出し」といった社員様の管理負担は減らないのが実情です。
一方、私たちが提供する「運営代行（業務委託）」では、指揮命令権は私たち（受託会社）にあります。
現場には専任のリーダーを配置し、シフト作成からスタッフへの細かな指示出し、教育までをすべて私たちの責任で行います。
クライアント様は、現場のリーダーに要望を伝えるだけで済むため、社員様が現場に張り付く必要がなくなります。
単なる人員補充ではなく「運営」を任せる
もう一つの大きな違いは「コストパフォーマンス」です。
自社雇用や派遣の場合、時給以外にも「求人広告費」「採用面接の工数」「制服代」「教育研修費」といった見えないコストが膨大にかかります。
運営代行の場合、これらの採用・教育・広告にかかる費用はすべて受託会社（ベルーフ）の負担となります。
「委託費」として見ると一見高く感じることもありますが、採用難易度が上がっている現在、トータルコストで見ると委託の方が安く収まり、かつ予算が固定化できるという大きなメリットがあります。
店舗運営を外部委託する3つのメリット
運営代行（アウトソーシング）の導入は、単に「楽になる」だけではありません。店舗の質を変え、利益を生み出すための投資でもあります。
実際にベルーフに切り替えられたクライアント様で起きている、具体的な変化をご紹介します。
採用・教育コストと管理工数の劇的な削減
店舗運営で最も見えにくいコストが、採用と教育にかかる「時間」と「労力」です。
求人を出しても人が来ない、面接のドタキャン、入社手続き、そしてつきっきりのOJT…。これらの業務をすべてプロに任せることで、コスト削減はもちろん、精神的な負担からも解放されます。
「急な欠勤でシフトが埋まらない！」と社員様が慌てて現場に出ることもなくなります。安定した運営体制を買うことができるのです。
プロのノウハウ導入による「接客品質」の向上
ベルーフは、百貨店や商業施設を中心に全国200拠点以上の運営を請け負っています。
現場には、接客関連の検定保持者や、経験豊富なプロフェッショナルが多数在籍しており、そのノウハウが店舗に注入されます。
単にレジを打つだけではありません。「またこのお店に来たい」と思わせる高品質な接客は、確実にお客様の満足度を高め、リピーターの獲得、ひいては店舗全体の売上アップに直結します。
「人が足りないから補う」のではなく、「プロを入れてレベルを上げる」という発想の転換が、成功のカギです。
社員が「コア業務」に集中できる環境づくり
現場のシフト管理や新人教育から手が離れることで、社員様は本来やるべき「コア業務」に集中できるようになります。
- 季節ごとの販促企画の立案
- テナント全体の売上分析と対策
- 新規出店計画の策定
現場運営は「守り」の業務です。そこをプロに任せることで、社員様は「攻め」の業務に専念でき、企業の成長スピードを加速させることができます。
失敗事例から学ぶ！運営代行会社選びの落とし穴
近年、運営代行業者は増えていますが、中には「質の低いサービス」でトラブルになるケースも散見されます。
他社からベルーフに乗り換えられたお客様からよく伺う、「失敗談」を共有します。業者選びで後悔しないためのチェックポイントとしてご覧ください。
「安さ」だけで選ぶと接客レベルが崩壊する？
「コスト削減を最優先にして、一番見積もりが安い会社にお願いしました。ところが、派遣されてくるスタッフの挨拶や態度が悪く、お客様からのクレームが激増。結局、社員が謝罪対応に追われて、以前より大変になってしまいました…」
これは非常によくあるケースです。
見積もりが極端に安い業者は、スタッフへの教育投資を削っているか、質の高い人材を確保できていない可能性があります。
店舗の評判（ブランドイメージ）は一度落ちると回復が困難です。「目先の安さ」よりも「ブランドを守れる品質か」を見極めることが重要です。
丸投げは危険？定例報告と連携体制の重要性
もう一つの失敗パターンが、「契約したら担当営業が全然現場に来ない」というものです。
運営代行は「丸投げ」できるのがメリットですが、それは「放置」でよいという意味ではありません。
質の高い運営会社は、定期的に現場を巡回し、クライアント様への報告・連絡・相談（定例ミーティングなど）を欠かしません。
トラブルが起きた時の対応スピードや、現場改善の提案があるかどうかも、契約前に確認すべき重要なポイントです。
ベルーフが選ばれる理由｜「人」と「現場力」へのこだわり
「運営代行なんて、どこに頼んでも同じでしょ？」
そう思われることもありますが、ベルーフは創業以来、ただ人員を埋めるのではなく「質」にこだわり続けてきました。
百貨店基準の「おもてなし」を標準装備
ベルーフの強みは、阪急阪神百貨店様をはじめとする、高い接客レベルが求められる現場で培った「おもてなしの精神」です。
私たちのスタッフは、単にマニュアル通りにレジを打つロボットではありません。
「お客様は急いでいるのか？」「ギフト用で迷われているのか？」
お客様一人ひとりのニーズを瞬時に察知し、その方に合わせた最適な対応（心配り）を行います。
この「プラスアルファの接客」ができるからこそ、お客様の満足度が上がり、結果として「リピーターが増える」「売上が伸びる」という成果につながります。
質より量を重視する代行会社とは、この点が決定的に異なります。
現場リーダー配置による「自走するチーム」構築
どれほど優秀なスタッフがいても、まとめ役がいなければ現場は回りません。
ベルーフでは、必ず経験豊富な「現場リーダー（ディレクター）」を配置し、スタッフの管理・指導からクライアント様への報告までを一本化します。
「言わなくてもやってくれる」「現場が自立して動いている」。
クライアント様にそう感じていただける、手のかからない運営体制を提供します。
よくある質問（FAQ）
店舗運営代行をご検討中の企業様から、よくいただくご質問にお答えします。
Q. 運営代行の料金相場はいくらですか？
A. 規模や業務内容によりますが、トータルコストではメリットが出ることが多いです。
店舗の広さ、必要なスタッフ数、営業時間などによって変動するため一概には言えませんが、重要なのは「見えないコスト」を含めて比較することです。
自社で雇用する場合の「採用費」「求人広告費」「教育費」「管理者の残業代」などをすべて含めると、プロに一括で委託する方がコストパフォーマンスが良いケースがほとんどです。まずはお見積もりにてシミュレーションさせていただきます。
Q. 短期間や一部業務（レジのみ等）でも依頼できる？
A. はい、柔軟に対応可能です。
「繁忙期の3ヶ月だけお願いしたい」「店舗運営すべてではなく、負担の大きいレジ業務だけを切り出したい」といったご要望にも対応しております。
貴社の課題に合わせて最適なプランをカスタマイズいたしますので、ご相談ください。
導入の流れと「高品質な運営」への第一歩
最後に、お問い合わせから運営開始までの標準的な流れをご紹介します。
| 1. お問い合わせ | 現状の課題（人手不足、接客レベルなど）をお聞かせください。 |
| 2. ヒアリング・現地調査 | 店舗の状況を確認し、必要な人員体制や業務範囲を精査します。 |
| 3. 企画・お見積り | 貴社に最適な運営プランとお見積りを提示します。 |
| 4. 契約・準備 | スタッフの人選、研修、マニュアル整備などを行います。 |
| 5. 運営開始 | ベルーフのチームが現場に入り、運営をスタートさせます。 |
「人の問題」で頭を抱える毎日は、もう終わりにしませんか？
採用も、教育も、日々のシフト管理も。面倒なことはすべて私たちプロにお任せいただき、貴社は本来の「売上を作る業務」に専念してください。
ベルーフが、貴社の店舗を「地域一番の愛されるお店」に変えるお手伝いをいたします。
店舗運営代行・業務委託のお見積り依頼は下記よりお進みください。
