催事運営の成否は「現場力」で決まる！失敗しない準備と代行活用術
「急な催事が決まったが、現場を任せられるスタッフが足りない……」
「短期のスタッフばかりで、接客の質やレジ操作のミスが心配だ」
催事はブランドの顔。でも、短期間のために教育を徹底するのは難しいし、かといって運営を丸投げして売上が下がるのは避けたいな……。
商業施設や百貨店で開催される「催事」は、新規顧客への認知拡大や売上向上に絶好のチャンスです。しかし、その運営の裏側では、人員確保、教育、複雑な施設ルールの把握など、膨大なリソースが必要となります。
本記事では、200拠点以上の運営実績を持つ株式会社ベルーフの視点から、成功する催事運営のポイントと、現場力を最大化させる代行活用のメリットを解説します。単なる「人手不足の解消」ではない、売上とブランド価値を高める運営のヒントを見つけてください。
成功する催事運営に欠かせない3つの準備
催事の成否は、当日の頑張りだけでなく、開催前の「準備」で8割が決まると言っても過言ではありません。売上目標を達成し、トラブルなく期間を終えるために必要な3つの要素を解説します。
ターゲット客層に合わせた人員配置とVMD
まずは出店する施設の特性（客層、ピークタイム、動線）を把握することが重要です。例えば、ご年配の方が多い百貨店催事であれば「落ち着いた丁寧な言葉遣いができるスタッフ」を、駅ナカのスイーツ催事であれば「スピードと元気良さを兼ね備えたスタッフ」を配置するなど、適材適所の采配が求められます。
現場スタッフへの徹底した「おもてなし」教育
どれだけ良い商品を扱っていても、スタッフの態度が悪ければお客様は離れてしまいます。ベルーフがスタッフ教育で最も重視しているのは、テクニック以前の「基本ベースの徹底」です。
ホスピタリティや提案力は、挨拶や身だしなみといった「基本」ができて初めて発揮されるものです。土台がしっかりしていないと、お客様に響く接客はできません。
その上で、「このお客様は何を求めているか？」「何に喜んでくれるか？」という想像力を持つよう指導します。マニュアル通りの対応だけでなく、お客様一人ひとりに寄り添う姿勢こそが、リピーターやファンを作る鍵となります。
トラブルを未然に防ぐ運営マニュアルの整備
短期スタッフが多い催事現場では、判断に迷う時間を極力減らす必要があります。
レジ操作手順、休憩回し、品出しのタイミング、クレーム発生時の緊急連絡網などを明文化したマニュアルを用意しましょう。「誰が担当しても同じ品質で運営できる仕組み」を作っておくことが、現場の混乱を防ぎます。
催事運営を代行会社に依頼するメリット
「自社のスタッフが足りないから」という消極的な理由だけでなく、売上を最大化する戦略として運営代行を活用する企業が増えています。プロの代行会社を入れることで得られる3つの大きなメリットをご紹介します。
採用・教育コストの削減とコア業務への集中
催事のたびにアルバイトを募集し、面接し、イチから教育するのは膨大な手間とコストがかかります。また、せっかく教育しても期間が終われば解散となってしまい、ノウハウが蓄積されません。
運営代行を利用すれば、即戦力となるスタッフの手配から労務管理までを一任できるため、ご担当者様は商品開発や販促企画といったコア業務に集中できます。
プロの視点による売上改善とフィードバック
質の高い運営代行会社は、言われたことだけをやる「受け身の姿勢」ではありません。ベルーフが現場に入った事例では、クライアント様から以下のような驚きの声をいただくことがあります。
「ただの販売員だと思っていたが、自社の社員以上に大きな声を出して呼び込みをしてくれた」
「お客様への提案も積極的で、接客レベルの高さを痛感した。おかげで売上が向上した」
現場のプロは、お客様の反応を見て「レイアウトをこう変えたほうが手に取ってもらえる」「このトークが響く」といった改善案を即座に実行・提案します。単なる労働力の提供ではなく、売上を作るためのパートナーとして機能するのが最大の強みです。
大規模・多拠点催事でも安定したクオリティの維持
複数の施設で同時に催事を行う場合、店舗によって運営レベルに差が出ることが悩みどころです。
200拠点以上の運営実績があるベルーフのような会社であれば、どの現場でも標準化された高いクオリティ（百貨店品質の接客・正確なレジ操作）を提供可能です。ブランドイメージを統一し、どこで買っても「良い接客だった」と感じていただける体制を構築できます。
「自社で集めるのと何が違うの？」と迷われている方のために、一般的な派遣利用とベルーフの運営代行の違いを表にまとめました。
| 比較項目 | 自社手配・一般派遣 | 運営代行（ベルーフ） |
|---|---|---|
| 人材の質 | 個人のスキルに依存 （バラつきが出やすい） |
教育済みのプロ （標準化された高品質） |
| 管理の手間 | 採用・シフト・労務管理で 担当者が疲弊する |
完全丸投げOK コア業務に集中できる |
| 売上への貢献 | 言われた作業をこなす 「受け身」になりがち |
社員以上の熱量で 提案・販促を行う |
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催事運営に関するよくある質問（FAQ）
最後に、催事運営を検討されている担当者様からよくいただく質問にお答えします。
催事業界の動向や最近のトレンドは？
近年はセルフレジや無人店舗が増加していますが、だからこそ催事においては「人による高質な接客体験」が差別化の鍵となっています。
単にモノを買うだけでなく、「スタッフとの会話を楽しみたい」「詳しい説明を聞いて納得して買いたい」というニーズが高まっており、運営代行にもデジタルでは代替できない「おもてなし力」が強く求められています。
小規模な催事でも代行依頼は可能か？
はい、可能です。規模の大小に関わらず、まずはご相談ください。
ベルーフでは、短期のスポット催事から、商業施設全体のインフォメーション・レジ運営まで幅広く対応しています。どのような規模であっても、百貨店クオリティの接客基準を守り、ブランドの価値を高める運営を提供します。
まとめ｜ベルーフの運営代行が選ばれる理由
催事運営は、準備から撤去まで多くの労力を伴います。しかし、そこには新規顧客との出会いという大きなチャンスがあります。
人材不足や運営ノウハウの欠如でそのチャンスを逃さないためにも、プロフェッショナルの力を活用することをおすすめします。
株式会社ベルーフは、単なる人材派遣会社ではありません。現場の指揮命令系統までを含めた「業務委託」のプロ集団です。
「お客様は何を求めているか？」を常に想像し、マニュアルを超えた感動を提供する。
それが、私たちが大切にしている現場のプライドです。
「自社の社員以上に熱心に売ってくれる」と評価されるベルーフの現場力を、ぜひ貴社の催事でもご体感ください。
成功する催事運営のパートナーとして、私たちが全力でサポートいたします。
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